在青岛展厅设计中，要避免科技手段运用给观众带来视觉疲劳，可以考虑以下几点：

1. 多样化呈现：不要仅仅依赖某一种或少数几种科技手段，而是综合运用多种不同形式，如投影、互动装置、虚拟现实、增强现实等，给观众带来新鲜感。

2. 合理节奏安排：设计展示流程时，要注意科技手段展示的节奏，有张有弛，避免连续高强度的科技体验，让观众有适当的休息和过渡。

3. 结合自然元素：将科技手段与青岛的自然元素如海洋、沙滩、绿植等相结合，在科技氛围中融入自然之美，缓解视觉疲劳。

4. 注重色彩搭配：选择柔和、协调且有变化的色彩组合，避免过于刺眼或单调的色彩长时间刺激观众眼睛。

5. 打造互动体验：不仅仅是让观众被动观看，而是更多地鼓励他们参与互动，增加趣味性和参与感，从而减少视觉疲劳的产生。

6. 故事性引导：通过讲述有吸引力的故事，将科技手段融入其中，让观众的注意力更多地集中在故事发展上，而不是单纯关注科技。

7. 设置休息区域：在展厅中合理设置一些没有科技手段的安静休息区域，让观众可以放松眼睛和身心。

8. 定期更新内容：即使是同样的科技手段，通过定期更新展示内容，也能给观众带来新的感受。

9. 营造氛围变化：利用灯光、音效等辅助手段，营造不同的氛围和情境，避免观众始终处于同一种科技氛围中。

10. 控制展示时间：对于一些大型的科技展示项目，合理控制展示时间，避免过长时间的持续展示。